أعتدنا جميعا على عادات غير صحية في طهي الطعام، وظلت معنا جيل خلف الآخر ولا أحد يفكر في تغيير نمط الحياة إلا بعد الإصابة بأمراض مختلفة بسبب الحمية الغذائية غير الصحية، ومنها قلي الباذنجان في الزيت الغزير، حيث أن الباذنجان معروف بأنه يتشرب الزيت بكميات هائلة، ولكن اليوم نقدم بك طريقة قليه بدون زيت .
المكونات
٢ ملعقة زيت زيتون او زيت ذرة. اقرأ أيضا|
ملح
فلفل
بابريكا طريقة الطهي:
يتم تقطيع الباذنجان قطع طولية، ويتم غسلها وتجفيفها من الماء، وبعد ذلك يتم دهن الباذنجان بالتوابل المذكورة والزيت.
